Descrição: Acompanhar no turno o processo de extração de caldo, acompanhando o rendimento, a qualidade da extração e do caldo, auxilia nos aspectos mecânicos do equipamento e as necessidades de manutenção, realiza atividades de operação de extração de caldo, acompanhando o desempenho das máquinas para garantir a eficácia e eficiência no processo de moagem; Acompanhar diariamente a manutenção pr...