2 vagas de emprego para Barão de Cocais, Jundiaí e Salto
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Descrição: Objetivo do Cargo * Responsável pela elaboração do cardápio em conjunto com o chef de cozinha. * Auxilia no dimensionamento do quadro de pessoal da cozinha, direcionando e coordenando as atividades em conjunto com o chef de cozinha. * Prepara os alimentos, organizando o pré-preparo, montagem da praça ("mise-en-place"), processamento de alimentos até montagem final dos pratos...
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Descrição: Coletar amostras, realizar análises físico-químicas e sensoriais da qualidade do produto acabado e promover os ajustes necessários;Operar conjunto proporcionador/carbonatador realizando ajustes dos parâmetros de início e final de produção;Realizar o controle e o monitoramento do processo de limpeza e sanitização das linhas de envase; Passar garrafas testes nos inspetores eletrônicos;...